आज शाम घर में बनाए कुरकुरी भिंडी, देखें इसकी रेसिपी

कुरकुरी भिंडी चाट बनाने के लिए सामग्री-
भिंडी के लिए
–भिंडी- 1/2 किलो
-बेसन- 1/2 कप
-अमचूर- 2 बड़े चम्मच

-चावल का आटा- 3 बड़े चम्मच
-चाट मसाला- 1 1/2 बड़ा चम्मच-कॉर्न स्टार्च
-तलने के लिए तेल
-चाट के लिए
-मीठा दही- 1/2 कप
-इमली की चटनी- 1/4 कप
-अनार- मुट्ठी भर
-प्याज कटा हुआ- 3 बड़ा चम्‍मच
-टमाटर कटा हुआ- 3 बड़ा चम्‍मच

कुरकुरी भिंडी चाट बनाने की विधि-
कुरकुरी भिंडी चाट बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को धोकर पोंछ लें। फिर इसे लंबाई में बीच से काटकर इसके बीज निकालकर सभी मसालों को मिलाकर इसे अच्‍छी तरह से मिक्‍स कर लें। अब तेल गर्म करें और मसाला मिक्‍स करने के लिए हल्‍का सा पानी छिड़कें। फिर इसे डीप फ्राई कर लें। आपकी कुरकुरी भिंडी चाट तैयार है। आप शाम के नाश्ते में इसे चाय के साथ परोस सकते हैं।