आज नाश्ते में ट्राई करे कुछ बढ़िया बनाए रवा उत्तपम, देखे विधि

आवश्यक सामग्री
रवा(Semolina) – 1 कप (250 ग्राम)
दही(Curd)- 1 कप (250 ग्राम)
नमक(Salt) – 1 चम्मच (स्वाद अनुशार)
पानी(Water)- 1 कप
तेल(Oil) – 4 चम्मच

टमाटर(chopped Tomato) – 1 कप (2 टमाटर)
प्याज(chopped onion) – 1 कप (2 प्याज)
धनिया पत्ता(Coriander leaf) 1-2 कप
हरी मिर्च(Chopped Green chili) – 4
बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक बड़े से कटोरे में दही ले ले और उसमे रवा को डालकर उसे अच्छे से मिलाये |
2. फिर उसमे पानी डालकर उसे मिलाये |
3. हमारी बैटर कुछ इतना गाढ़ा होना चाहिए फिर उसे 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे |
4. 10 मिनट बाद उसे निकाले और उसमे नमक डालकर उसे मिलाये |
5. अब गैस पे पैन रखे और उसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालकर उसे चारो तरफ मिला दे |
6. फिर उसके ऊपर थोड़ा सा बैटर दाल दे और उसे थोड़ा सा फैला दे |
7. फिर उसके ऊपर सारी सब्जियों में से रख दे |
8. फिर उसे स्पैचुला(छोलनी) की मदद से हल्का सब्जियों को दबा दे ताकि वो छोड़े नहीं |
9. फिर उसे पलट दे और दूसरी तरफ से पकने दे |
10. और आप देख सकते है की हमारी उत्तपम दोनों तरफ से पाक गयी है और वो देखने में कितनी अच्छी लग रही है |