बाप्पा को लगाएं पूरन पोली का भोग, देखें इसे बनाने की विधि

पूरन पोली के लिए सामग्री

चने की दाल – 1 कप
पानी – 3 कप

चीनी – 1 कप
इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
जायफल – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया)मैदा – 2 कप
नमक – 1 छोटा चम्मच
घी – 2 बड़े चम्मच
पानी – जरूरतअनुसार

बनाने की विधि

– सबसे पहले एक कुकर में पानी और चने की दाल को डालकर 2-4 सीटी बजने तक पकाएं। इसे निकालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
– एक पैन में दाल और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें और धीमीं आंच पर पकाएं।
– फिर इस मिश्रण में इलायची पाउडर और जायफल डालकर मिक्स करें।अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
– इसके बाद एक बडे़ बाउल में मैदा, नमक, घी और पानी मिलाकर आटा गूंथ लें।
– इस आटे के पेड़े लेकर रोटी की तरह गोल बेल लें। इसमें दाल वाला मिश्रण भरकर रोटी बेलें।
– तवे को गर्म करके पूरन पोली को उसपर डालें और दोनों तरफ से घी लगाकर गोल्डन ब्राउन तलें।
– लीजिए आपकी पूरन पोली बनकर तैयार हैं। इसे सर्विग प्लेट में निकाल कर भोग लगाएं और सभी को बांटें।