केक बनाने के लिए सामग्री
बारीक रवा- 2 कटोरी
दही- 1 कटोरी
शुगर पाउडर- 1 1/4 कटोरी
तेल- 1/2 कटोरी
मैदा- 1 से 2 टीस्पून
किशमिश- सजावट के लिए
नमक- बेकिंग के लिए
बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून
बेकिंग सोडा- 1/4 टीस्पून
वनीला एसेंस- कुछ बूंदे
केक बनाने की विधि
सबसे पहले सूजी को कुछ देर के लिए ग्राइंड कर लीजिए, अब एक बाउल में दही डालिए, उसके बाद उसमें शुगर पाउडर मिला लीजिए, तेल डालकर उन्हें अच्छे से मिला लीजिए। उसके बाद उसमें रवा मिला लीजिए, एक बार उसे अच्छे से फेंट लीजिए, अगर मिश्रण ज्यादा गाढा लग रहा हो तो आप उसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं, इसके बाद इसको 30 मिनट के लिए ढक कर रख दीजिए। अब एक कड़ाही में नमक डाल कर उसे फैला लीजिए और उस पर एक स्टैंड रख कर उसको 10 मिनट के लिए प्री-हिट कर लीजिए। एक बाद ध्यान रखे रवा और शुगर पाउडर को छान कर ही इसमे डालें।
केक को ठंडा होने के बाद ही इसे हमें केक बाउल से निकालना हैं केक को निकालने के बाद इसे आप मनचाही शेप में काट सकते हैं, तो लीजिये तैयार हो गया आपका बिना अंडे बिना ओवन का केक।