दिमाग व मासपेशियों के लिए लाभकारी है नवरतन कोरमा, देखे इसकी रेसिपी

जानिए नवरतन कोरमा के बारे में, ये दिमाग व मासपेशियों के लिए लाभकारी है. जानिए इसको कैसे बनाया जाता है व इसके क्या फायदे हैं.मशरूम, 4-5 बादाम, किशमिश, 15-20 काजू, 50 ग्राम कटा पनीर, मटर, अनारदाना, प्याज व विभिन्न रंगों के फल के अतिरिक्त क्रीम.

एक पैन में एक चम्मच देसी घी डालकर गर्म करें. इसके बाद इसमें कटा हुआ मशरूम, बादाम, मध्यम आकार में कटे फल, 8-10 किशमिश, आधी कटोरी मटर, बारीक कटा पनीर, 5-6 काजू मिलाकर पकाएं. 2-3 मिनट बाद इसमें सफेद ग्रेवी (प्याज, बादाम, काजू मिक्सी में पिसा हुआ) डालकर पकाएं. फिर 3-4 चम्मच क्रीम मिलाकर पकाएं. इसके बाद इसमें एक चम्मच पिसी कालीमिर्च मिलाएं. अच्छे से पकने के बाद बाउल में निकालें. इसपर एक चम्मच क्रीम, कसा हुआ पनीर और अनारदाना डालकर सर्व करें.

इसमें प्रयोग हुए सूखे मेवे दिमाग के साथ मांसपेशियों को भी मजबूत करते हैं. फल व क्रीम ऊर्जा देने का कार्य करते हैं. पनीर से कैल्शियम मिलता है. ये स्वास्थ्य के लिए कई तरह से लाभकारी है.