आज डिनर में ट्राई करे पनीर चीला, देखे इसे बनाने की विधि

घर पर इस प्रकार बनाएं पनीर चीला

आवयश्क सामग्री

धुली मूंगदाल – आधा कप
अदरक – एक इंच कटी हुई
हरी मिर्च – 2 या 3
हींग 1 / 4 छोटा चम्मच
लहसुन – 4 या 5 कली
नमक

भरावन के लिए
पनीर – आधा कप कढुकस किया हुआ
पुदीना – 1 / 4 कप बारीक कटा हुआ
हरा धनिया – 1 / 4 कप बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – आधा छोटा चम्मच बारीक कटी हुई
चाट मसाला – आधा छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – सेकने के लिए

बनाने की विधि
सबसे पहले मूंगदाल को रातभर भिगोकर रखें। इसका पानी निथार लें। इसे आधा कप पानी , अदरक , लहसुन , हरी मिर्च और नमक के साथ बारीक पीस लें।

इसके बाद बोल में निकालकर हींग मिलाएं। अलग बोल में भरावन की सामग्री डालकर मिलाएं। तवे पर मूंगदाल के मिश्रण का चीला बनाएं। हल्का तेल लगाकर दोनों तरफ से सेकें।

भरावन को चीले के ऊपर फैलाकर दो या तीन भागों में मोड़कर सेकें। भरावन में बारीक कटी सब्जियां भी डाल सकते हैं। दही या धनिया – पुदीने की चटनी के साथ परोसें ।