आज बारिश का मज़ा लेने के लिये बनाए कुछ नया, ट्राई करे प्याज़ की पकोड़ी

आवश्यक सामग्री
3 बड़े प्याज
2 कप बेसन
2 चम्मच चावल का आटा
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार

2 चुटकी हींग
2 चुटकी अजवायन
तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
एक बर्तन में प्याज को स्लाइस में काटकर पानी में भिगो दें अब अब प्याज को हाथ से थोड़ा मसल ले जिससे उसके लच्छे बन जाएंगे अब प्याज़ को पानी से निकाल करके उसमें बेसन डालें चावल का आटा,लाल मिर्च, अजवाइन और हींग,स्वाद अनुसार नमक डालकर के मिक्स कर ले। इसमें हमें पानी नहीं डालना है
अब कड़ाही में तेल गर्म करें अब थोड़े से लच्छे ले और तेल में सुनहरे होने तक मीडियम आँच पर तले हमारे लच्छे पकोड़े तैयार है
तैयार लच्छे पकोड़े पर जीरावन मसाला डालकर सॉस के साथ सर्व करें