रमजान स्पेशल: यहाँ देखें घर पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाने की रेसिपी

सामग्री
1 kg गाजर
1 ½ लीटर दूध
8 हरी इलायची
5-7 टेबल स्पून घी

5-7 टेबल स्पून चीनी
2 टी स्पून किशमिश
1 टेबल स्पून बादाम, गुच्छा
2 टेबल स्पून खजूर, टुकड़ों में कटा हुआ

गाजर को धोए, छीलें और कद्दूकस करे।कद्दूकस गाजरकड़ाही तेज आँच पर गैस पर रखे।सारी गाजर और दूध उसमें साथ में डाले। गाजर और दूउसे उबलने देंगैस धीमी करें और थोड़ी थोड़ी देर में करछुल से चलते रहे।इलायची को कूटे।जब सारा दूध सूख जाए और गाजर सूख जाए
अब देसी घी,साथ में किसमिस डालिए और भूनिएहलवा चलाते रहे और जब गाजर भूरी सी हो जाए तब चीनी मिलाए ।स्वादिष्ट गाजर का हलवा खाने के लिए तैयार है।