जीरे के पॉलीफेनोल और कई अन्य यौगिक शरीर के अंदर ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं। ये न केवल आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थों को समाप्त करते हैं बल्कि आपकी प्रतिरक्षा को भी बढ़ाते हैं।
नियमित रूप से जीरा पानी पीने से एक स्वस्थ पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। जीरे में पाया जाने वाला थाइमोल नामक एक विशेष यौगिक गैस्ट्रिक ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करता है। यह आपके पेट को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन, वसा और चीनी जैसे जटिल पोषक तत्वों को तोड़ने में मदद करता है।
जीरे में विटामिन-सी, विटामिन-के, विटामिन-बी, विटामिन-ई, प्रोटीन, कैल्शियम, मेग्नेशियम, पोटेशियम, जिंक, कॉपर, आयरन, कार्बोहाइड्रेट जैसे तमाम तत्व पाए जाते हैं। आप इसे खाने के अलावा नियमित रूप से इसका पानी पीने सकते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार, जीरा पाचन में मदद करता है और आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थों को दूर करता है। वजन घटाने के लिए पाचन का बेहतर रहना जरूरी है। इसके लिए आप जीरे का पानी पी सकते हैं। जीरा फैट बर्न करने में सहायक है जिससे वजन कम करना आसान हो सकता है।
जीरा भारतीय रसोई में पाए जाने वाला एक आम मसाला है जिसका इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है। लेकिन इसके कई चिकित्सीय लाभ भी है।
जीरा वजन घटाने से लेकर दिल को स्वस्थ रखने तक सेहत को कई फायदे पहुंचाता है। यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है, विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है और आपकी त्वचा के लिए भी महत्वपूर्ण है।