सीख कबाब खाने का मन है तो यहाँ देखे इसकी सरल विधि

सामग्री

• 150 ग्राम (कटा हुआ, कीमा) मटन
• 100 ग्राम चिकन , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 टी स्पून जीरा पाउडर
• 
• 2 टेबल स्पून बेसन
• 1 अंडे का पीला भाग
• स्वादानुसार नमक
• गार्निश करने के लिए धनिये की पत्ती

सीख कबाब बनाने की वि​धि

.कटे हुए मटन और चिकन को मिक्स कर लें।हाथों से मिला लें और फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज़ का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, काली मिर्च पाउडर, अमजूर, सौंथ, तेल, काजू पेस्ट, क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें।.बेसन मिला लें और उसे बांधने के लिए अंडे का पीला बाग डालकर अच्छे से मिलाएं।स्वादानुसार नमक मिलाएं। ढककर फ्रिज में एक घंटे के लिए रख दें। फिर सर्व करे