एक नए तरीके से बिना दूध के बनाए बेसन का हलवा, देखे रेसिपी

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

• कितने लोगों के लिए : 1 – 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

• आवश्यक सामग्री

• 1 कप बेसन

 

• 1/2 कप चीनी

 

• 1/4 कप काजू (कटे हुए)

 

• 1/4 कप किशमिश

 

• 1/4 कप बादाम (कटे हुए)

 

• 1/4 कप अखरोट (कटे हुए)

 

• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर

 

• 1 टीस्पून नारियल पाउडर

 

• देसी घी जरूरत के अनुसार

 

• पानी जरूरत के अनुसार

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही में घी गर्म करने के लिए रखें.
– इसमें बेसन के हल्के सुनहरे होने तक भून लें.
– बेसन का रंग हल्का ब्राउन होने पर इसमें पानी डालकर चलाते हुए पकाएं.
– जब हलवा गाढ़ा होने लगे तब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर चीनी के घुलने तक पकाएं.
– फिर ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें और 2 मिनट तक पकाएं.
– तय समय बाद गैस बंद कर दें. हलवे को प्लेट में निकाल लें.
– तैयार है बेसन का हलवा. कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और नारियल पाउडर डालकर सर्व करें.