बाज़ार जैसे स्वादिष्ट समोसे बनाने के लिए देखे यह विधि

आवश्यक सामग्री
2 कप – मैदा
हाफ प्लेट – नूडल्स बने हुए
नमक स्वाद अनुसार
पानी आव्यशकता अनुसार
तेल आव्यशकता अनुसार
1 स्पून – अजवायन

बनाने की विधि
सबसे पहले मैदा में पानी, नमक और अजवायन डाल कर आटे की तरह गूंध लीजिये. और भीगे हुए मलमल के कपडे से आधे घंटे के लिए ढक कर रखे.
अब गुंधे हुए मैदे से एक एक करके पेड़ा ले और चपाती की तरह बेल ले. अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके नूडल्स डालें और पानी ले कर समोसा के किनारे बंद कर दे.
अब एक कड़ाई में तेल डालें और गरम करे. अब इसमें एक एक करके समोसा डालें और अछि तरह से फ्राई कीजिये. ऐसे ही सरे समोसे फ्राई कर लीजिये. लीजिये गरमा गरम Chinese Samosa त्यार है.