25 प्रतिशत लोग इस वजह से सप्ताह में एक बार भी नहीं करते हरी सब्जियों का सेवन

यूनिसेफ की एक रिपोर्ट के मुताबिक, हिंदुस्तान में 80 प्रतिशत से ज्यादा किशोर व किशोरियां ऐसी हैं जिनके आहार में पोषक तत्वों की कमी है व 10 प्रतिशत से भी कम लड़के व लड़कियां प्रतिदिन फल तथा अंडे खाते हैं.

किशोर व किशोरियों के आहार में आयरन, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन बी12 व विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों की कमी है. यूनिसेफ की रिपोर्ट ऐडोलेसन्ट,
डाइट एंड न्यूट्रीशन: ग्रोइंग वेल इन ए चेंजिंग वर्ल्ड, हाल में जारी की गई कॉम्प्रेहेंसिव नेशनल न्यूट्रीशन सर्वे (सीएनएनएस) की रिपोर्ट पर आधारित है. संयुक्त देश ने 10 से 19 वर्ष के बीच के शख्स को किशोर या किशोरी बताया है.

यूनिसेफ की कार्यकारी निदेशक एच फोरे ने नीति आयोग में रिपोर्ट को जारी करते हुए बोला कि यूनिसेफ के दृष्टिकोण से हम किशोरों व किशोरियों के आहार, व्यवहार व सेवाओं में तीन प्रमुख हस्तक्षेपों का आग्रह करते हैं जो इस बेकार पोषण के चक्र को तोड़ सकते हैं. रिपोर्ट के मुताबिक, हिंदुस्तान में लगभग सभी किशोर व किशोरियों के आहार में पोषक तत्वों की कमी है व यह सभी तरह के कुपोषण का मुख्य कारक है.

रिपोर्ट कहती है कि 25 फीसदी से अधिक किशोर व किशोरियां हफ्ते में एक बार भी हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन नहीं करते हैं. रिपोर्ट के मुताबिक, दूध के उत्पादों का सेवन रोजाना 50 फीसदी किशोर व किशोरियां करती हैं.

आय बढ़ने पर जंक फूड पर खर्च हो रहा ज्यादा पैसा-
इसमें बोला गया है कि आय बढ़ने से खाने पर ज्यादा पैसा खर्च किया जाने लगा है जिसमें तला हुआ, जंक फूड, मिठाइयां ज्यादा खाई जाती हैं. आज हिंदुस्तान के हर हिस्से में 10 से 19 वर्ष के किशोर या किशोरी को मधुमेह व दिल की बीमारी का खतरा है. लड़कों की तुलना में अधिक लड़कियों का कद छोटा है. 18 फीसदी लड़कों की तुलना में एनीमिया (रक्त की कमी) 40 फीसदी किशोरियों को प्रभावित करता है.