बच्चों को रोटी सब्जी खाने से ज्यादा जंक फूड खाना ज्यादा पसंद होता है. अगर इस सप्ताह आप उनके लिए कुछ अलग बनाने का सोच रही हैं तो मसाला मैक्रोनी टेलीकॉम रेगुलेटरी अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया कर सकती हैं. ये खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है, साथ ही इसे बनाना बेहद सरल होता है. आइए जानते हैं मसाला मैक्रोनी बनाने का सरल तरीका
सामग्री
200 ग्राम मैक्रोनी
50 ग्राम पनीर
नमक स्वादानुसार
50 ग्राम प्याज
50 ग्राम शिमला मिर्च
50 ग्राम मक्खनचम्मच चिली सॉस
एक चुटकी सफेद मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच अदरक, लहसुन का पेस्ट
ऐसे बनाएं
एक सॉस पैन में एक लीटर पानी को गर्म करें. उबाल आने पर मैक्रोनी को डालकर पकाएं. मैक्रोनी मुलायम हो जाने पर इसे छान लें. एक कढ़ाई में मक्खन को गर्म करें व अदरक एवं लहसुन के पेस्ट को डालकर हल्की आंच पर पांच से सात मिनट फ्राई करें तथा शिमला मिर्च एवं प्याज डालें. उसी कढ़ाई में पाच मिनट फ्राई करने के बाद मैक्रोनी को डालें तथा टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक डालकर अच्छी प्रकार से मिला लें. अब इसे एक बाउल में डालें व ऊपर से पनीर को कद्दूकस करके ऊपर से डालें व गरमा-गरम परोसें.