जानिए कढ़ी पत्ता खाने से होते है ये सारे फायदे

हमारी दादी-नानी के रसोईघर में मिर्ची, नमक, हल्दी, धनिया, जीरा, राई, अजवाइन, दालचीनी, पुदीना कढ़ी पत्ता और तुलसी आदि होते थे. आयुर्वेद के अनुसार, ये साधारण मसाले नहीं, बल्कि ऐसी जड़ी-बूटियां हैं, जो कई तरह के रोगों को अच्छा करने के कार्य आती हैं.

जनरल ऑफ प्लांट फूड्स फॉर न्यूट्रीशन के एक अध्ययन के अनुसार कढ़ी पत्ता ब्लड-शुगर का स्तर घटाता है. मधुमेह रोगियों के अतिरिक्त जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, उन्हें भी कढ़ी पत्तों को डाइट में शामिल करना चाहिए. यह पावरफुल एंटीबायोटिक है, जो कई रोगों से बचाता है. कई बीमारियों में यह हीलर का भी कार्य करता है. यह हमारे शरीर के फैट एब्जॉर्ब सिस्टम को सुधारता है. आयुर्वेदाचार्यों के मुताबिक, खाने में कढ़ी पत्तों को डालें या खाली पेट चबाएं. यह दोनों तरह से लाभ करता है.

चेहरे की स्किन प्रॉब्लम जैसे मुहांसे, रूखापन, दाग-धब्बे, फाइन लाइन दूर करने के लिए कड़ी पत्ता का फेसपैक लगाने से लाभ होता है. करी पत्ता का फेसपैक बनाने के लिए सूखी करी पत्ती पीसकर, गुलाबजल, मुल्तानी मिट्टी, नारियल ऑयल मिलाकर बनाएं. करी पत्ता खाना से वजन भी घटता है. इसमें पाए जाने वाले फाइबर और अन्य तत्व फैट व विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालते हैं.