इन चीज़ों को दोबारा गर्म करने से हो सकती हैं खतरनाक बीमारियां

आज की भागती-दौड़ती ज़िंदगी में हर कोई अपने आप को फ़िट व तंदुरुस्त रखना चाहता है। इसलिए प्रातः काल उठ कर दौड़ लगाना, व्यायाम करना, जिम जाना व योग करना लोगों की आम दिनचर्या बन चुकी है।

इसके लिए आपको खाने का भी ध्यान रखना पड़ता है। अगर आप रात का बना हुआ खाना प्रातः काल व प्रातः काल का बचा हुआ खाना रात में खाते हैं, तो आपकी ये प्रयास व्यर्थ जा रही है। ऐसा कर आप अपने सेहत क ओर भी बिगाड़ रहे हैं। आपको बता दें, बहुत से खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, जिन्हें दोबारा गर्म करने से वे ख़राब हो जाते हैं वउन्हें खाने से आपकी स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

पालक को दोबारा गर्म करना : पालक की सब्ज़ी हो या पालक वाली दाल इसे खाने से बॉडी को प्रोटीन मिलता है, जो सेहत के लिए काफ़ी फायदेमंद होता है। लेकिन यदि आप पालक को दोबारा गर्म कर के खा रहे हैं, उसमे मौजूद नाइट्रेट ज़हरीले तत्व में तब्दील हो जाते हैं, जिससे कैंसर होने का ख़तरा बढ़ जाता है।

चिकन को दोबारा ना करें गर्म : चिकन को दोबारा गर्म करने से इसमे मौजूद प्रोटीन कॉम्पोजिशन बदल जाते हैं व उसमें मौजूद तत्व कैंसर का कारण बनते हैं। इसलिए चिकन को कभी भी दोबारा गर्म करके ना खाएं।

आलू : आलू की सब्ज़ी चाहे सूखी हो या ग्रेवी वाली उसका स्वाद ज़ुबान पर चढ़ ही जाता है। इसकी सब्ज़ी को भी दोबारा गर्म करने से इसके सभी पोषक तत्व निकल जाते हैं व उन्हें खाने से पाचन क्रिया पर बुरा प्रभाव पड़ता है जिससे आपको पेट संबंधी रोग हो सकते हैं।