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इस नवरात्री माँ को भोग लगाने के लिये बनाए यह लड्डू, देखे इसकी रेसिपी

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आवश्यक सामग्री
मीडियम साइज का साबुदाना- 1 कप, नारियल बुरादा- आधा कप, घी- दो बड़े चम्मच, दूध- एक चौथाई कप, इलायची पावडर- एक छोटा चम्मच


बनाने की विधि
अनोखी मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर चढ़ा दे, इसे गरम होने दे| जब यह गरम हो जाए तो इसके अंदर देशी घी डालकर गरम होने दे, देशी घी के गरम होने के बाद इसमें साबुदाना डालकर भून ले, साबुदाना मीडियम साइज वाले ही ले| मीडियम साइज वाले साबूदाने थोड़े बड़े होते हैं इसलिए इस लड्डू बनाने के लिए मीडियम साइज वाले साबूदाने का इस्तेमाल करे|
इसे तब तक भुने जब तक इसका कच्चापन ना निकल जाये, साबूदाने को भुनने के बाद इसे एक प्लेट में निकालकर हल्का ठंडा कर ले| जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो इसे एक मिक्सर जार में डालकर पीस ले और पावडर बना ले, पावडर बारीक होनी चाहिए| इस पावडर को एक बड़े बाउल में निकाले और इसके अंदर इलायची पावडर डाल दे, इलायची पावडर आपके लड्डू के स्वाद को बढ़ा दे|
इलायची के बाद इसमें दूध या मलाई डालकर अच्छे से मिला ले, दूध उतना ही डाले जीतने में यह लड्डू बनने लायक हो जाए| अब अपने हाथों हल्का घी लगा ले और लड्डू बना ले, लड्डू बनाने के लिए अपने दोनों हाथों का इस्तेमाल करके आकार दे या फिर एक ही हाथ से आप लड्डू बना सकते हैं|
लड्डू मीडियम साइज के बना ले, लड्डू को नारियल के बुरादे से कोट कर ले| इससे लड्डू का स्वाद और भी बढ़ जाएगा, इस लड्डू को बनाने के लिए मावे की जरूरत नहीं पड़ेगी| आप इस लड्डू को बस कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं और व्रत के दिनों में जब मन करे खा सकते हैं, सच्चे मन से देवी की आराधना करे क्योंकि व्रत से देवी माँ प्रसन्न होती हैं|

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