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बच्चो को लंच बॉक्स में दे टेस्टी व हेल्थी खस्ता नूडल बॉल्स, देखे इसकी रेसिपी

खस्ता नूडल बॉल्स बच्चों की सबसे ज्यादा खास डिश है।अक्सर बच्चों को यह डिश नाश्ते में या लंच बॉक्स में डालकर स्कूलभेजी जाती है।तो चलिए जानते है खस्ता नूडल बॉल्स बनाने के रेसिपी।

सामग्री
लाल दाल – 250 ग्राम
पानी – 800 मि.ली.
उबले हुए नूडल्स – 300 ग्राम
प्याज – 100 ग्राम
हरी मिर्च – 1 टेबलस्पून
नमक – 1 टीस्पून
लाल मिर्च – 1 1/2 टीस्पून
जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
धनिया – 30 ग्राम
तलने के लिए तेल
शेज़वान सॉस – 150 ग्राम
केचप – 30 ग्राम
सिरका – 1 टेबलस्पून
पीसी हुई चीनी – 30 ग्राम

बनाने की विधि

1 सबसे पहले बाउल लें उसमें 250 ग्राम लाल दाल, 800 मि.ली पानी डालें और 2 घंटे के लिए भिगोएं। 2 फिर सामग्री को मिक्सी में डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
3 अब मिश्रण को बाउल में डाल दें उसमे 300 ग्राम उबले हुए नूडल्स, 100 ग्राम प्याज, 1 टेबलस्पून हरी मिर्च, 1 टीस्पून नमक, 1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 30 ग्राम धनिया डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
4 इसके बाद अपने हाथों में कुछ मिश्रण लें और इसे एक गेंद में आकार दें।
5 फिर एक भारी कड़ाही में पर्याप्त तेल गर्म करें और इन्हें गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। अब अब्सॉर्बेंट पेपर पर डालें।
6 इसके बाद एक बाउल में, 150 ग्राम शेज़वान सॉस, 30 ग्राम केचप, 1 टेबलस्पून सिरका, 30 ग्राम पाउडर चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
7 तैयार चटनी के साथ नूडल बॉल्स परोसें।

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