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आज चाय के साथ परोसे चटपटे आलू लॉलीपॉप, देखे इसकी विधि

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आवश्यक सामग्री
5 ब्रेड स्लाइस दरदरा पिसा हुआ
4 आलू उबला हुआ
3 प्याज बारीक कटा हुआ
आधा कप धनिया बारीक कटा हुआ
2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच अमचूर पाउडर


1चम्मच धनिया पाउडर
1चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1चम्मच चिली फ्लैक्स
4 चम्मच मैदा
नमक स्वाद अनुसार
200ग्राम तेल
बनाने की विधि
सबसे पहले एक बाउल ले आलू डालकर हाथों से हल्का-हल्का मैश करें आधा कप पिसा हुआ ब्रेड,प्याज, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, अमचूर पाउडर व नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं। अब एक कटौरी में मैदा डालें एक चुटकी नमक डाल कर थोड़ा सा पानी डालें और उसका घोल बनाएं। अब एक प्लेट में पिसा हुआ ब्रेड निकाले और चिली फ्लैक्स डालकर मिक्स करें।अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और आलू लॉलीपॉप को मैदा के घोल में डुबोएं फिर पिसा हुआ ब्रेड में लपेटे इसी तरह सभी लॉलीपॉप को लपेट कर तैयार रखें फिर स्लो आंच पर फ्राई करें और निकालकर टूथपिक का काटी लगाएं व गरमा गरम सर्व करें।

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