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कुछ चटपटा खाने का मन है तो बनाए आलू सूजी के फिंगर्स, देखे इसकी विधि

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आवयश्क सामग्री
सूजी – 200 ग्राम
आलू – आधा किलो
हरी मिर्च- 50 ग्राम
हरा धनिया- एक चौथाई कप


तेल
हींग- एक चुटकी
नमक- स्वादानुसार
बनाने की विधि
आलू सूजी के फिंगर्स बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को उबाल लें । जब सूजी का पेस्ट एकदम गाढा हो जाए तब इसमें उबले हुए आलू मिलाएं।
इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया और हींग मिलाएं।
एक कडाही में तेल गरम करें जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तब तैयार पेस्ट में से थोड़ा सा पेस्ट लेकर इसे गोल लंबा फिंगर का आकार देकर तेल में डालें।
सारे फिंगर्स को इसी तरह बनाकर तैयार कर लें। जब ये अच्छे से सिक जाएं तब इन्हें तेल से बाहर निकाल लें। सूजी आलू वाले फिंगर्स बनकर तैयार हैं।

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