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कुछ जायकेदार खाने का मन है तो आज बनाए ग्रीन अनियन रोल, देखे इसकी विधि

मैदा- 2 कप, बेकिंग सोडा- 2 चम्मच, कस्टर शुगर- 3 चम्मच, नमक- स्वादनुसार, मिल्क पावडर- 3 बड़े चम्मच, यीस्ट- 2 चम्मच, शिराचा सॉस- एक बड़ा चम्मच, बटर- एक बड़ा चम्मच, कटा हरा प्याज- एक कप, कटे लाल मिर्च- 3 आए 4, काले तिल- 2 चम्मच, ऑयल- 2 बड़े चम्मच


बनाने की विधि
ग्रीन अनियन रोल बनाने के लिए सबसे पहले के बड़ा बाउल ले, अब एक छन्नी ले और इसमें मैदा डालकर छान ले मैदा में यदि कुछ रहे तो वह बाहर निकल जाए| अब इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा, दो चम्मच कस्टर शुगर, नमक स्वादनुसार डालकर मिला ले| अब इसके अंदर दो बड़े चम्मच मिल्क पावडर, एक बड़ा चम्मच शिराचा सॉस, दो चम्मच यीस्ट और पानी डालकर अच्छे से मिला ले, आटे को नरम गुथे| अब इसमें बटर डालकर फिर से गूथ ले| अब एक दूसरे बाउल में थोड़ा सा सूखा मैदा डाले और फिर इसके अंदर गुथे हुआ आटा रखकर 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे|
अब 10 मिनट बाद आटे को ले इसे फिर से गूथ ले, अब इसकी बड़ी लोई बनाए और चकले बेलन की सहायता से एक बड़ी रोटी बेल ले, अब इसके ऊपर थोड़ा सा पानी लगा दे और फिर इसके ऊपर कटा हुआ हरा प्याज, कटे लाल मिर्च, काले तिल डालकर फैला ले, अब इसे रोल बनाए और अंतिम में तेल लगाकर इसे बंद कर दे| अब इसे अपने हिसाब से छोटा-बड़ा काट ले| अब एक पैन में थोड़ा सा ऑयल लगा दे और सभी रोल्स को इसके अंदर डाल दे और फिर एक ढक्कन से ढक कर 10 मिनट पकने दे| अब इसे बाहर निकाले और इसे पीस में काटकर रेड चिली या फिर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करे|

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