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नाश्ते में कुछ टेस्टी बनाना है तो ट्राई करे खट्टा-मीठा पोहा, देखे इसकी रेसिपी

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आवश्यक सामग्री
2 कप मोटा पोहा, 1चम्मच हल्दी पाउडर, 3 से 4 चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार, 3 चम्मच रिफायंड या घी, 1 चम्मच सरसो के दाने, 2 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ कटी हुई मिर्ची, 1 कप कटा हुआ प्याज, सेव,1 कप कटा हुआ हरी धनिया, जीरावन मसाला,मसाला बूंदी जरूरत के अनुसार।


बनाने की विधि
एक बर्तन में पोहा को पानी डालकर अच्छे से साफ़ कर ले फिर उसमे हल्दी पाउडर, चीनी और नमक मिलाकर साइड में रख दे, कम आंच पर कड़ाही में तेल गर्म करे, सरसों सौंफ डाले फिर इसमें हरी मिर्च डाले, फिर आंच को कम करके पोहा मिला दे ।
जब पोहा अच्छी तरह पक कर रंग छोड़े दे तो इसे 2 या 4 मिनट तक ढक दे, फिर गैस चलाकर गर्म करे फिर गर्मागर्म पोहा प्लेट में परोसे और उसके ऊपर हरी धनिया, प्याज, जीरावन मसाला, बूंदी और सेव डालकर खाये।

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