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यहाँ जानिये साबूदाना वडा बनाने की आसान रेसिपी

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साबूदाने की खिचड़ी तो आपने जरूर खाई होगी , लेकिन क्या आपने कभी साबूदाना वडा खाया है.साबूदाने वडे स्वाद में बेहद लाजवाब होते हैं. इसलिए इस बार अपने नाश्ते में आप इन्हें शामिल कर सकते हैं. आइए जानते हैं साबूदाना वडा कैसे बनाए जाते हैं.

आवश्यक सामग्री  तेल  कप साबूदाना 4 उबले आलू आधा कप मूंगफली के दाने 2 हरी मिर्च  अदरक पेस्ट हरा धनिया  स्वादानुसार नमक

साबूदाना वडा बनाने की विधि 
सबसे पहले साबूदाने को 2 घंटे तक भिगो कर रख लें. अब कड़ाही में मूंगफली के दाने भुन लें. इसके बाद मूंगफली के दाने के छिलके निकालकर मिक्सी में पिस लें.अब उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लें.अब आप साबूदानों को पानी में से निकाल लें. ध्यान रहे कि साबूदानें में पानी बिल्कुल भी नहीं होना चाहिए. इसके बाद साबूदाने में मूंगफली के दाने , आलू , हरी मिर्च , अदरक पेस्ट , हरा धनिया  स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अब आपका साबूदाना पेस्ट तैयार है. अब इस पेस्ट के छोटे-छोटे बॉल बना लें. अब इन बॉल को गर्म ऑयल में तब तक फ्राय करें जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे रंग के न हो जाए. आप इस साबूदाना वडा को हरी चटनी या सॉस के साथ भी खा सकते हैं.
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