हेल्दी फूड, प्रोटीन, व विटामिन के साथ-साथ फाइबर भी है शरीर के लिए जरुरी

जब भी हेल्दी फूड की बात होती है तो लोग अपने आहार में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, पोटेशियम, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम जैसे तत्वों पर ही ध्यान देते हैं, जबकि फाइबर की ओर किसी का ध्यान ही नहीं जाता। फाइबर भी शरीर के लिए जरुरी होता है। शरीर की कार्यप्रणाली के ठीक तरह से कार्य करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आपके आहार में फाइबर भी हो। आज हम आपको फाइबर के ही कुछ फायदे बताने जा रहे हैं जिसके बारे में आपको पता होना चाहिए।

फाइबर डायबिटीज को कंट्रोल करने में अहम किरदार निभाते हैं। दरअसल, सभी प्रकार के घुलनशील फाइबर पाचन को धीमा करते हैं जिसके कारण भोजन में उपस्थित शक्कर शरीर में धीरे अवशोषित होती है। इससे रक्त में शक्कर की मात्रा तुरंत नहीं बढती।

फाइबर की मदद से आप लंबे समय तक दिल रोगों से भी बचे रहते हैं। वास्तव में घुलनशील फाइबर फैट से चिपक कर उसे शरीर से बाहर निकालते हैं व हानिकारक कोलेस्ट्रोल को कम करने सहायक होते हैं।

वहीं अघुलनशील फाइबर आँतों की बेहतरीन ढंग से सफाई करते हैं। जिसके कारण आपको उदर संबंधी रोग नहीं होते। खासतौर से, इसके कारण आदमी को कब्ज की शिकायत नहीं होती।